НА 65 ФОТОГРАФИЯХ: Историческая пивоварня Pabst в центре Милуоки.

Исторический бывший флагманский пивоваренный комплекс Pabst Brewing Company в центре Милуоки, сосредоточенный вокруг Северной 10-й улицы и Вест-Джуно-авеню и охватывающий 28 зданий, охватывающих семь городских кварталов - 21 акр - на своей высоте.

Основанная в Милуоки в 1844 году пивоваром-иммигрантом Якобом Бестом из Дармштадта в немецком регионе Рейнхессен под названием Jacob Best Brewing Co., пивоварня получила известность на местном уровне благодаря своему популярному светлому пиву «Best Select».

Передав пивоварню сыну Филиппа Беста и переименованную в Ph. Best & Co., пивоварня получила свое широко известное и прочное название Pabst Brewing Co. в честь капитана парохода с Великих озер Фредерика Пабста, женившегося на дочери Филиппа Беста Марии, и присоединилась к семейному пивоваренному бизнесу. сменив название на Pabst в 1889 году и превратив компанию в крупнейшую пивоварню страны. В 1893 году, после завоевания многочисленных золотых медалей, пиво Pabst Select было переименовано в Pabst Blue Ribbon Beer.

Пережив сухой закон, производя почти пиво, безалкогольные напитки и пастеризованные плавленые сыры Pabst-ett, Pabst Brewing Co. десятилетиями добилась успеха и роста, на пике своего развития в 1977 году сварив 17 миллионов баррелей пива, став третьей по величине пивоварней в стране и работая сеть пивоваренных заводов от побережья до побережья в Милуоки, Пеория-Хайтс, штат Иллинойс, Лос-Анджелесе, Ньюарке, штат Нью-Джерси, и Пабсте (Перри), штат Джорджия. После этого продажи снизились, а в 1985 году была продана инвестору из Калифорнии, который значительно сократил инвестиции в компанию. вплоть до закрытия флагманской пивоварни Pabst в Милуоки в 1996 году, когда Pabst прекратил пивоваренное производство и перешел на контрактное пивоварение.

Нынешний владелец Юджин Кашпер, занимающийся маркетингом Pabst по всему миру, превратил Pabst в крупнейшую пивоваренную компанию, принадлежащую американцам. Будучи холдинговой компанией, Pabst сегодня заключает контракты на производство более двух десятков традиционных брендов пива и солодовых спиртных напитков, включая флагманский Pabst Blue Ribbon и другие сорта пива, связанные с Висконсином, включая Heileman's Old Style, Blatz и Schlitz.

Флагманская пивоварня Pabst в Милуоки, пустовавшая более десяти лет, с тех пор была перестроена ныне покойным Джозефом Дж. Зилбером в The Brewery District, оживленный, многофункциональный и устойчивый жилой и коммерческий район, состоящий из новых построек и перепрофилированных исторических зданий. Здания пивоварни Pabst, в которых расположены университетские помещения, офисы, квартиры, гостиницы, рестораны, таверны, помещения для проведения мероприятий, магазины розничной торговли и две мини-пивоварни.

Best Place в исторической пивоварне Pabst Brewery, 917 W. Juneau Ave. в центре Милуоки, круглый год проводит часовые экскурсии по исторической бывшей флагманской пивоварне Pabst Brewing Company в Милуоки. Билеты стоят 12 долларов и включают пинту пива или газировки. Туры проводятся по жалобам ADA и доступны для гостей на инвалидных колясках. Для получения дополнительной информации позвоните по телефону 414-223-4709 или посетите сайт bestplacemilwaukee.com/tours.

Историческое здание бывшего бутылочного дома Pabst Brewing Co., расположенное по адресу 1125 N. 9th St. в центре Милуоки, было переоборудовано в ELEVEN25 at Pabst, многофункциональный комплекс, включающий студенческие квартиры, офисы, магазины розничной торговли и рестораны в Eleven25. Расположенный в самом сердце пивоваренного комплекса Pabst площадью 21 акр, просторный, шириной в квартал и длиной почти в квартал, Bottle House был местом, где производилось пиво, в том числе флагманское пиво Pabst Blue Ribbon, суперпремиум-класс Andeker в европейском стиле, Pabst Light и Pabst Extra Light, а также экономичное пиво Red. , Белый и Синий были консервированы и разлиты по бутылкам.

Бывшая флагманская пивоварня Pabst Brewing Company в центре Милуоки (1844–1996 гг.), занимающая территорию площадью 21 акр, охватывающую семь городских кварталов, была преобразована в The Brewery District, жилой и коммерческий комплекс смешанного назначения, включающий розничную торговлю, офисы, рестораны, бутик-отели и две мини-пивоварни. Среди сохранившихся архитектурных и дизайнерских элементов в районе Пивоварни - фирменная неоновая вывеска Pabst над Джуно-авеню на Северной 10-й улице, установленная в 1950-х годах на пешеходном мосту со стальным каркасом, соединяющем два исторических кирпичных здания пивоварни Cream City, построенных примерно в 1882 году. Солодовня (слева) и пивоварня, внесенная в Национальный реестр (справа).